La gastronomía que viene

La nueva cabecera Apart se estrena con el monográfico dirigido por Ferran Adrià. Es el primer número de un nuevo medio de comunicación que, en cada edición, contará con una personalidad gastronómica de relevancia mundial en el papel de director invitado, que trabajará mano a mano con todo el equipo de la revista.

En cada número, Apart quiere abrir una ventana a la gastronomía del futuro vista con los ojos de los directores invitados. Y, más allá del papel, Apart nace con la vocación de conectarse con todas las innovaciones tecnológicas que le permitan explorar nuevas maneras de acercar las cocinas contemporáneas de todo el mundo a sus lectores.

Apart nace en Barcelona, epicentro de la revolución que construyó los pilares de la nueva alta gastronomía del siglo XXI. Apart se nutre de este espíritu con la voluntad de compartirlo globalmente con todos los amantes de la cocina.