Un recorrido por el Mediterráneo

Con Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas emprendemos una travesía por siete territorios bañados por nuestro mar, un espacio lleno de retos en torno a la cocina y la alimentación, que ven como una gran rambla o mercado indispensable para entender tanto los orígenes como la realidad de esa sociedad.

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