Aurea dicta de Miquel Barceló és fruit d’un procés creatiu sense procedents; el projecte editorial més ambiciós del reconegut artista mallorquí i el primer dut a terme en català. Descobreix més detalls d’aquesta obra d’art en format llibre amb aquest documental, i explora les altres seccions de la web per conèixer la historia d’aquest projecte.
Apart 02 // Germans Roca – CAT
El segon número d’Apart, el mitjà de comunicació que s’avança a la gastronomia que ve, ha estat dirigit per Joan, Josep i Jordi Roca, d’El Celler de Can Roca, un dels millors restaurants del món, amb tres estrelles Michelin. Tots tres han seleccionat set temes i destinacions gastronòmiques —el Perú, Mèxic, Colòmbia, Turquia, Escòcia, el bressol del vi i les fonts del cacau— on s’estan produint les microrevolucions que sacsegen la gastronomia global.
El segon número d’Apart, el mitjà de comunicació que s’avança a la gastronomia que ve, ha estat dirigit per Joan, Josep i Jordi Roca, d’El Celler de Can Roca, un dels millors restaurants del món, amb tres estrelles Michelin. Tots tres han seleccionat set temes i destinacions gastronòmiques —el Perú, Mèxic, Colòmbia, Turquia, Escòcia, el bressol del vi i les fonts del cacau— on s’estan produint les microrevolucions que sacsegen la gastronomia global.
Informació addicional
| Dimensions | 21 x 3.5 cm |
|---|
